Bakkerijbevorderingsideeën
Bakkerijen kunnen niet eenvoudigweg vertrouwen op de zoete geuren uit hun winkels om de smaakpapillen van klanten te verleiden; ze moeten promotieplannen ontwikkelen die klanten aantrekken en behouden. Van het gebruik van online methoden, zoals het e-mailen van klanten over nieuwe smaken en winkelevenementen, tot het aanbieden van monsters aan potentiële klanten, proberen bakkerijen verschillende manieren om de goederen en diensten die zij aanbieden aan inwoners en bedrijven in de gemeenschappen die zij bedienen en daarbuiten te promoten.
Discount-goederen en -diensten
Disconteren is een van de meest traditionele manieren waarop bakkerijbedrijven hun producten en diensten promoten. Afhankelijk van uw bedrijfsdoelen kan disconteren op verschillende manieren worden gedaan. U kunt een wekelijkse promotie houden waarmee klanten één gebakken product kunnen kopen en er één gratis kunnen krijgen, of u kunt op bepaalde dagen een percentage aanbieden voor senioren, universiteitsstudenten, ouders, servicemedewerkers of kinderen. Maak voor een doorlopende promotie een klantenkaart, zodat klanten postzegels kunnen verzamelen voor elk bezoek aan uw bakkerij wanneer zij een bepaald bedrag uitgeven. Bijvoorbeeld, elke keer dat een klant $ 5 uitgeeft, krijgt hij een cupcake-stempel, na ontvangst van zijn tiende stempel ontvangt hij $ 5 aan gratis gebakken goederen. U kunt deze promotie ook koppelen aan check-ins van klanten via sociale mediaprogramma's zoals Facebook "Places" of FourSquare, waarbij klanten punten toekennen aan hun aankopen telkens wanneer zij deze toepassingen voor uw bakkerij gebruiken.
Paren bakken sessie
Koppels zoeken vaak naar datumnachten zonder het typische diner en de film. Maak van uw bakkerij een voor de hand liggende keuze in hun zoekopdrachten. Maak een paarssessie voor een paar die de deelnemers een nieuwe datumervaring biedt waarmee ze samen kunnen werken aan een zoete traktatie. Nodig koppels uit om in uw bakkerij te komen voor een vakantie zoals Valentijnsdag, of bied speciale jubileumsessies voor een stel. Maak vóór de sessies een eenvoudig, maar smakelijk, dessertrecept dat je thuis kunt leren. Koppel het dessert met een passende wijn, voor een extra toets.
Sponsor een evenement
Lokale community- en professionele evenementen bieden bedrijven verschillende kansen om een bijdrage te leveren aan een doel, terwijl ze via evenementsponsoring contact maken met leden van de community. Voordat u beslist om een evenement te sponsoren, hetzij via een financiële bijdrage of met een donatie in natura, zorgt u ervoor dat het evenement aansluit op uw bedrijfscultuur, doelen en waarden. Sponsor een evenement door advertentieruimte te kopen op de website van het evenement of in de gedrukte publicaties van het evenement, of maak een dessert voor het evenement. Als u een dessert aanbiedt, vraag dan of het mogelijk is om de exclusieve dessertsponsor te zijn, die ervoor zorgt dat er tijdens het evenement geen andere bakkerswaren worden geserveerd. Toon waar nodig uw bakkerijsignatuur en aanwezig zijn op de evenementen die u sponsort, met uw uniform-dragen personeel, om aanwezigen te ontmoeten en te begroeten. Werk samen met een schrijver om een persbericht te maken waarin uw deelname aan het evenement wordt benadrukt, voeg de release toe aan het gedeelte 'Pers' of 'Media' van uw website en gebruik distributiesites voor persberichten om uw nieuws verder te verspreiden.
Cupcakes-wedstrijd
Bakkers in de buurt van andere bedrijven hebben het voordeel dat ze speciale aanbiedingen bieden voor kantoorpersoneel en andere werknemers in de buurt. Sta lokale werknemers toe om maandelijkse wedstrijden in te gaan om gebakken producten voor hun kantoren te winnen. U kunt een maandelijkse trivia-vraag stellen - met betrekking tot bakken, uw goederen en diensten, de gemeenschap waarin uw bedrijf zich bevindt of popcultuur. Als alternatief kunt u de trivia vermijden en klanten gewoon hun visitekaartjes laten toevoegen aan een vissenkom of doos op het aanrecht van uw bakkerij. Teken maandelijks een winnaar en meld dit in de bakkerij, evenals via lokaal nieuws en blogsites over onderwerpen over eten en restaurants. Lever een voorraad gebakken goederen aan het winnende kantoor, samen met een bundel visitekaartjes van uw bedrijf, brochures en een ingelijst certificaat dat het winnende kantoor viert.