Wat is een Bakery Concept-verklaring?

Een bedrijfsconceptverklaring vat de focus van uw nieuwe bedrijf samen, met name hoe deze verschilt van concurrenten. Een bakkerij-conceptverklaring presenteert de focus van die bakkerij, zoals bruidstaarten, ambachtelijke broden, gebakjes of een bepaald doelpubliek, evenals het algemene bedrijfsconcept dat die bakkerij onderscheidt van andere bakkerijen in het gebied.

Doel

De conceptverklaring van uw bakkerij laat potentiële geldschieters of beleggers meer weten over uw bedrijf. Het moet een duidelijk beeld geven van waarom uw bakkerij succesvol zal zijn, zelfs als lokale concurrenten groter of goedkoper zijn, om deze bronnen te overtuigen om geld te lenen of te investeren voor uw opstart- of bedrijfskosten. Het bedrijfsconcept kan u ook helpen onderscheid te maken van concurrenten in de ogen van uw klanten, dus het zou een dwingende reden moeten zijn om uw producten te kopen ten opzichte van anderen.

Wat op te nemen

Een bakkerij-conceptverklaring moet de basisinformatie bevatten over wat uw bakkerij is en doet, hoe deze uniek is en door wie hij wordt geserveerd. Dit laatste moet zowel de locatie als de demografische doelgroep van uw doelgroep omvatten. Je moet ook vermelden wanneer de bakkerij open gaat voor bedrijven, de openingstijden en de basis van je marketingplan. U hoeft geen specifieke financiële cijfers op te nemen in de conceptverklaring, maar let op waar en hoe u uw bakkerij wilt verkopen, zoals bij een bruiloftsexpositie voor een bakkerij met een bruidstaart of plaatselijke kortingsbonnen voor een wijk vol service bakkerij.

Voorbeeld: Neighborhood Bakery

Een conceptverklaring voor een buurtbakkerij kan er ongeveer zo uitzien: "De [Bakery Name] geeft de inwoners van [naam buurman] elke dag vers gebakken ambachtelijke broden, cakes en koekjes. Alle broden zijn gemaakt van lokaal gebruikte ingrediënten, en we zullen een lijn van glutenvrije producten en een lijn zuivelvrije producten dragen, evenals andere pogingen om de gevoeligheid voor speciale diëten te behouden De uitgebreide openingstijden van de bakkerij, beginnend om 05.00 uur en eindigend om 21.00 uur een doordeweekse dag, zal de lokale bevolking van dienst zijn op weg naar en van het werk, evenals een informele, invalide omgeving voor late avondbezoeken en overdag vers gebakken goederen. De bakker zal wekelijkse promoties houden via zijn Facebook-pagina, zoals en het aanbieden van kortingsbonnen in de buurtkrant. " Deze verklaring geeft de who, wat, waarom en hoe met een focus op de unieke aspecten van de bakkerij, in het bijzonder het allergeenbewustzijn en verlengde uren.

overwegingen

Een bakkerij met een nichemarkt, zoals een cupcake-bakker, zou zich misschien meer kunnen concentreren op zijn vermogen om aangepaste cupcakeontwerpen te maken voor speciale gelegenheden en statistieken bevatten over een algemene interesse in cupcakes als het de eerste cupcake-gerichte bakkerij in het gebied is . Als uw bakkerij zich richt op klanten met een bijzonder hoog inkomen, kunt u in uw conceptverklaring bespreken hoe uw locatie het voor uw klanten gemakkelijker maakt om u te bereiken, en hoe uw hoogwaardige ingrediënten en bakervaring de hogere kosten rechtvaardigen. De conceptverklaring gaat meestal over uw bedrijfsplan, maar u kunt deze verklaring, of een aangepaste versie ervan, ook gebruiken in persberichten over uw bakkerij en bij uw andere marketinginspanningen.