Wat zijn de basisbeginselen om thuis een cupcake-bedrijf te maken?

Een cupcake-bedrijf voor thuis biedt u de mogelijkheid uw bakken voor winst te demonstreren zonder de kosten van een commerciële etalage. Deze alternatieve route naar de industrie brengt uitdagingen met zich mee, zoals het creëren van een merk en het aantrekken van klanten. Je hebt ook te maken met regelgeving van de staat om je cupcake-bedrijf in huiselijk te runnen. Werk door de details van de opstart van het bedrijf voordat u uw eerste partij cupcakes verkoopt.

reglement

De staten hebben de regels opgesteld die bedrijven in eigen land controleren op voedsel. De beperkingen variëren aanzienlijk, van staten die u in staat stellen om gebakken goederen te verkopen zonder enige inspectie aan degenen die thuisbakkers helemaal niet toestaan. Anderen vereisen dat u een aparte keukenopstelling hebt voor de bakkerijsector. In Texas is bijvoorbeeld in september 2011 een wet van kracht geworden die het mogelijk maakt om gebakken producten thuis van de consument te verkopen in plaats van via een andere winkelier. Begin met uw lokale of nationale gezondheidsafdeling om te bepalen of een cupcake-bedrijf voor thuis zelfs een optie is. Als dat zo is, zoek dan uit naar de specifieke vereisten waaraan u moet voldoen, inclusief de keukenopstelling, huisdierbeperkingen, licentiering en registratie van het bedrijf.

uitrusting

Hoewel u geen commerciële apparatuur nodig heeft voor een kleinschalige thuiscakebusiness, heeft u bepaalde items nodig om het bedrijf succesvol te maken. Met een kommenger kun je het beslag en het glazuur sneller vermengen dan wanneer je een handmixer gebruikt. Je hebt ook meerdere cupcake-pannetjes nodig, zodat je grotere hoeveelheden cupcakes kunt bakken. Als u een grote commerciële cupcake-bak koopt, zorg er dan voor dat deze in uw oven past. U hebt ook kleinere apparatuur nodig, zoals scheppen, schrapers en spatels.

Artikel

Zodra de apparatuur is beveiligd, hebt u een menu met cupcakes nodig waardoor klanten terug willen komen. Oefen je recepten en je methode om de cupcake-pannetjes te vullen, zodat het product elke keer consistent uitkomt. Dit zorgt ervoor dat al uw klanten dezelfde positieve ervaring hebben, dus ze komen terug en delen uw naam met anderen. Begin met een kernlijst van cupcake- en glazuuraroma's waarvan je weet dat deze goed kunnen worden uitgevoerd. Voeg meer smaken toe, omdat je de kans krijgt om te experimenteren en verschillende variaties te perfectioneren.

Ruimte

De cupcakes zelf zijn klein, maar je hebt voldoende ruimte nodig om efficiënt in je huis te werken om grote cupcake-orders te maken. Geef indien mogelijk een aparte kast aan voor uw cupcake-benodigdheden. Als u extra werkruimte nodig hebt, gebruikt u een klein eiland met wielen of een kar met een platte bovenkant, zodat u hem tijdens het werk in de keuken kunt brengen.