Belangrijkste succesfactoren in een pizzabedrijf

Pizza is altijd een populaire keuze voor consumenten, maar het openen van een pizzeria - of zelfs een franchise - garandeert niet noodzakelijkerwijs succes. Verschillende belangrijke succesfactoren in een pizzabedrijf komen samen om te bepalen of u een goede winst zult maken. Concentreer u op deze factoren en zie uw winstmarge stijgen.

Recepten

De unieke smaak van uw pizza moet klanten trekken. Als u een pizza-franchise bezit, moet u de recepten van de franchise gebruiken om uw pizza te maken, omdat klanten naar u toe komen en verwachten dat de pizza naar verwachting zal smaken. Afgezien van dat, is er een breed scala aan voorkeuren van klanten voor pizza - sommige als een dikke of een dunne korst, pittige of milde saus of bepaalde topping keuzes. Daarnaast kunt u bijgerechten zoals salades, kippenvleugels en broodstengels aanbieden. Besteed aandacht aan de behoeften van de markt in uw omgeving en pas uw menu aan ze aan. Als diepe schaalpizza's bijvoorbeeld populair zijn, moet u dat op uw menu hebben staan.

Bevordering

Het is essentieel voor uw succes om het nieuws over uw pizzabedrijf duidelijk te maken. Wanneer iemand een pizza wil bestellen, moet de naam van uw bedrijf voorop lopen. Magneten afdrukken met uw telefoonnummer - het is een handig item dat betekent dat de klant altijd uw nummer bij de hand heeft. Je kunt ook flyers, kortingsbonnen in lokale kranten versturen en een advertentie plaatsen in de Gouden Gids.

betaalbaarheid

Klanten beschouwen pizza over het algemeen als een betaalbare maaltijd voor het gezin. U kunt aankopen stimuleren door kortingsbonnen of speciale aanbiedingen voor bepaalde pizza's aan te bieden. U kunt bijvoorbeeld een koop-een-krijgt-een-gratis deal of diepe kortingen aanbieden op uw langzaamste nachten.

Wedstrijd

Het aantal concurrerende pizzarestaurants in uw regio kan een grote rol spelen in uw succes. Het lokaliseren van uw restaurant in een klein landelijk stadje kan een slimme zet zijn, omdat u misschien een van slechts twee of drie pizzabedrijven in het gebied bent. Als er verschillende concurrerende bedrijven zijn, moet u uzelf van de massa afscheiden door lagere prijzen, betere service of betere kwaliteit aan te bieden.

werknemers

De juiste medewerkers kunnen een sleutelfactor zijn voor uw succes. Uw medewerkers zijn het eerste contactpunt met klanten en een goede of slechte ervaring kan van invloed zijn op het feit of de klant terugkomt of niet. Geef gratis of met korting voedsel aan uw werknemers. Dit zal niet alleen hun werkplezier verhogen, maar zal hen ook helpen om suggesties te doen aan klanten die eten bestellen.